Fragmenty homilii B XVI w Paryżu

W homilii Benedykt XVI nawiązał do patrona dnia, Jana Chryzostoma, który poświęcił kapłaństwu specjalny traktat. Papież skoncentrował się na słowach św. Pawła do Koryntian: „Strzeżcie się bałwochwalstwa” (1 Kor 10, 14). W starożytnym świecie powszechny był kult bożków, ale wezwanie apostoła pozostaje aktualne także w naszych czasach - podkreślił Benedykt XVI.

"Współczesny świat stworzył sobie własnych bożków, odwodząc człowieka od jego prawdziwego celu: szczęścia życia wiecznego z Bogiem – zauważył Papież. Takie są typowe pokusy naszej epoki: gloryfikować przeszłość, której już nie ma, zapominając o jej niedoskonałościach; hołdować przyszłości, której jeszcze nie ma, w przekonaniu, że człowiek urzeczywistni ją własnymi siłami. Komentując list św. Pawła, Jan Chryzostom zwraca uwagę, że surowo potępia on bałwochwalstwo. Zaraz jednak dodaje, że nie jest to bynajmniej potępienie osoby bałwochwalcy, bo nie wolno mylić grzechu z grzesznikiem, który może się nawrócić" – zauważył Benedykt XVI.

"Nadzieja pozostanie zawsze najsilniejsza!” – mówił Papież. - Z niezachwianą nadzieją na wieczną obecność Boga w każdej z naszych dusz; z radością, płynącą ze świadomości, że Chrystus jest z nami aż do końca czasów – z mocą, jaką Duch daje wszystkim, którzy pozwalają, by w nich działał – powierzam was, drodzy chrześcijanie Paryża i Francji, przemożnemu, miłosiernemu działaniu Boga Miłości, który umarł za nas na krzyżu i zwycięsko zmartwychwstał w poranek paschalny. Wszystkim ludziom dobrej woli, którzy mnie słuchają, powtarzam za św. Pawłem: Wystrzegajcie się oddawania czci bożkom, nie ustawajcie w czynieniu dobra!" – przestrzegł Benedykt XVI.

źródło - Opoka.org.pl

Mazurek królewski

Mazurek kruchy z migdałami.

60 dag mąki, 25 dag cukru, 25 dag masła, 4 jaja, 1 paczka cukru waniliowego, 25 dag migdałów.
Zagnieść żółtka z mąką, masłem, cukrem, dodać pianę z białek i na końcu pokrojone grubo(obrane ze skórki ) migdały. Rozłożyć ciasto na blaszce na gr. 2,5 cm(bl. posmarowana tłuszczem), ciasto po wierzchu posmarować roztopionym masłem i piec w niezbyt gorącym piekarniku ok. 1 godz.

Mazurek królewski.

37 dag masła, 37 dag mąki, 12 dag cukru, 12 dag migdałów, 4 żółtka gotowane, żółtko surowe, szczypta soli, skórka otarta z cytryny, konfitury do przybrania.
Utrzeć masło z cukrem, dodać przetarte żółtka, skórkę cytrynową i drobno posiekane migdały, dodać mąkę, wyrobić ciasto i postawić na 1 godzinę do lodówki.2/3 ciasta oprószyć mąką, rozwałkować i dać na posmarowaną tłuszczem blachę, z reszty ciasta utoczyć wałeczki i zrobić na powierzchni ciasta ukośną kratkę, posmarować jajkiem, piec 30 minut w niezbyt gorącym piekarniku.(ok.160-170st.C)Po upieczeniu nakładamy w kwadraciki konfiturę z wiśni lub inną.
Smacznego!

Kremówki z Wadowic.

Upiekłam dzisiaj kremówki i postanowiłam podzielić się z Wami przepisem na nie.
Ciasto
40 dag mąki
20 dag masła
16 dag cukru pudru(do ciasta)
4 żółtka
2 łyżeczki proszku do pieczenia
2 łyżeczki śmietany
15 dag orzechów włoskich do dekoracji
3/4 szklanki cukru pudru do białek

krem

1 budyń waniliowy
2 łyżki pełne mąki pszennej
4 łyżki cukru
2 szklanki mleka
1 kostka masła

wykonanie

Zarobić ciasto jak na kruche, podzielić na 2 części, rozwałkować i włożyć na blachy
Ubić białka, dodać 3/4 szkl. cukru, dać na placki, posypać orzechami, upiec.

Ugotować budyń, po przestudzeniu utrzeć masło, dodawać budyń małymi porcjami, przekładamy dwa placki masą.

Marmolada z malin.

1,2 kg przecieru z jabłek,
60 dag przecieru z malin,
1 kg cukru.
Przecier z jabłek najpierw odparować, a następnie dodać cukier i przecier z malin, dogotować do ilości ok. 2 kg i gorącą nałożyć do opakowań. Można pasteryzować jeszcze ok. 10 minut. Smacznego

Myśląc Ojczyzna, powracam w stronę drzewa...

1. Drzewo wiadomości dobrego i złego wyrastało nad
brzegami rzek naszej ziemi, wyrastało wraz z nami przez
wieki, wrastało w Kościół korzeniami sumień.
Nieśliśmy owoce, które ciążą, i które wzbogacają.
Czuliśmy, jak głęboko rozszczepia się pieśń, choć korzenie
wrastają w jeden grunt...
Historia warstwą wydarzeń powleka zmagania sumień.
W warstwie tej drgają zwycięstwa i upadki. Historia ich
nie pokrywa, lecz uwydatnia...
Czy może historia popłynąć przeciw prądowi sumień?
2. Obyśmy nie stracili sprzed oczu tej przejrzystości, z
jaką przychodzą ku nam wydarzenia zabłąkane w niewymiernej
wieży, w której człowiek jednakże wie, dokąd idzie.
Miłość sama równoważy los.
Obyśmy nie rozszerzali wymiarów cienia.
Promień światła niechaj pada w serca i prześwietla
mroki pokoleń. Strumień mocy niech przenika słabości.
Nie możemy godzić się na słabość.

(K.Wojtyła)

Tak, tak...

Zacznij coś robić, wtedy czas stanie się Twoim sprzymierzeńcem.

(Paulo Coelho)

Sens zdarzeń.

Pewne zdarzenia dzieją się w naszym życiu po to, abyśmy mogli wrócić na prawdziwą drogę własnej legendy. Inne po to, aby zastosować w praktyce to, czego się nauczyliśmy. I w końcu są takie, które dzieją się, aby nas czegoś nauczyć.

(Paulo Coelho)